1 pimentão vermelho

2 colheres ( sopa )de LLC

2 colheres(sopa) de queijo tipo “cottage”

1/2 dente de alho

Sal a gosto

Asse um pimentão inteiro diretamente na chama do fogão, até a pele ficar preta ou, se preferir,asse no forno. Tire a pele e corte em tirinhas.

Junte os demais ingredientes.

Bata tudo no mixer ou no liquidificador.

Sirva sobre torradas.