Ingredientes:

1 lata de creme de leite sem soro

4 ovos

um pouco de queijo parmesão para polvilhar

100 gr de presunto

100 gr de mussarela

Modo de preparo: Bater vigorosamente no liquidificador o creme de leite e os ovos, quando tornar-se uma massa na consistência de um mingau, colocar uma parte em uma assadeira untada em cima colocar o presunto e a mussarela e cobrir com o restante da massa, polvilhar com o parmesão e colocar no forno até dourar e assar, experimentando com um palito.

Nesta torta pode-se usar o recheio que quiser, escarola refogada, bacon, espinafre (pouco), atum. Enfim, pode-se variar bastante.