Ingredientes:

-  4 ovos

-  ½ xícara (50g) de fibras de soja

- 2 colheres manteiga derretida

-  2 colheres de creme de leite

-  1 colher de vinagre

-  1 colher de fermento

Modo de preparo:

Bater as claras, juntar as gemas e continuar batendo. Desligar a batedeira e acrescentar bem devagar para os ovos não baixarem: a manteiga, o creme de leite e o vinagre. Juntar o fermento em pó e colocar em uma forma untada com manteiga. Colocar sobre a massa ½ xícara de queijo ralado com um pouco de orégano.

Assar 30 minutos no forno.

                                                                                   Total em gramas de HC:7 g

Gramas de HC por porção:  1g por fatia se dividido em 7 fatias