Ingredientes para 15 porções:

-  6 ovos

-  6 colheres fibras de soja

-  2 colheres de adoçante Tal e Qual

-  1 colher café de essência de baunilha

-  1 colher sopa pó Royal

Modo de preparo:

Bater  as claras em neve. Juntar as gemas uma a uma continuar batendo. Juntar o Tal e Qual e continuar batendo. Desligar e juntar as colheres de farinha de soja aos poucos para não abaixar a massa. A farinha deverá ser mexida bem devagar com uma colher de pau  grande. Untar uma forma com manteiga e assar em fogo médio por mais ou menos 30 minutos.

Total em gramas: 15g  de HC

Gramas de HC por porção:  1 g de HC