Ingredientes:
- 2 ovos e 1 clara
- 2 colheres (sopa) creme de leite
- 1 colher (sopa) vinagre branco
- 2 colheres (sopa) manteiga derretida
- 50 grs. farinha de soja
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 3 colheres (sopa) queijo ralado
- 1 colher (sopa) oregano
- meia cebola (tamanho medio) picadinha
Modo de preparo:
Bater as 3 claras e, neve e acrescentar as duas gemas. Colocar o creme de leite, vinagre, manteiga, queijo ralado, oregano, cebola picadinha e mexer devagar. Colocar o fermento, mexer e colocar a farinha de soja, devagar. Coloque esta mistura na forma retangular (medida +ou- 30cm x 20cm), untada com manteiga e forno ja pré aquecido.
Levar ao forno uns minutinhos, somente para endurecer um pouquinho a massa. Retire, coloque molho de tomate, mussarela, ovos cozido, azeitona, enfim, o recheio que voce quiser (Pode cobrir tudo com mais mussarela).
Leve ao forno e BOM APETITE.